A pasztell különleges és látványos technika, segítségével festmény hatású képeket készíthetünk. Intenzív, élénk színek, mely papírra, kartonra, fára és kőre is egyaránt használható.
A festékpigmentek kizárólag a felület érdes, bolyhos textúrája miatt tapadnak meg. Gyártása során csak minimális kötőanyagot használnak, préseléses eljárással alakítják kis rudakká a pasztellkrétát. Tekintettel arra, hogy kizárólag festékszemcséket tartalmaz, különlegesen élénk pigmentált hatása van. Ha a pasztellkrétát egy éles pengével megkaparjuk, finom pasztell port kapunk, melyet festékbe, ragasztóba keverve használhatunk, vagy por állagban vihetjük fel olyan felületekre is, mint agyag, textil, levegőre száradó vagy süthető gyurma.